ایل کارنیٹائنجسے وٹامن بی ٹی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، جانوروں میں قدرتی طور پر موجود وٹامن نما غذائیت ہے۔ فیڈ انڈسٹری میں، یہ کئی دہائیوں سے بڑے پیمانے پر ایک اہم فیڈ اضافی کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔ اس کا بنیادی کام ایک "ٹرانسپورٹ وہیکل" کے طور پر کام کرنا ہے، جو آکسیڈیشن اور سڑن کے لیے مائٹوکونڈریا کو لمبی زنجیر والے فیٹی ایسڈ فراہم کرتا ہے، جس سے توانائی پیدا ہوتی ہے۔

مختلف جانوروں کے کھانے میں L-carnitine کے اہم استعمال اور کردار درج ذیل ہیں:

1. میں درخواستمویشیوں اور پولٹری فیڈ.

• خنزیر کی خوراک میں نمو کی کارکردگی میں بہتری: سوروں کی خوراک میں L-carnitine شامل کرنا اور خنزیروں کو بڑھانا اور موٹا کرنا روزانہ وزن میں اضافے اور فیڈ کی تبدیلی کی شرح کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ چربی کے استعمال کو فروغ دے کر پروٹین کی بچت کرتا ہے، جس سے جانور پتلے ہوتے ہیں اور گوشت کا معیار بہتر ہوتا ہے۔
• بویوں کی تولیدی کارکردگی کو بہتر بنانا: ریزرو سوز: ایسٹرس کو فروغ دینا اور بیضہ دانی کی شرح میں اضافہ۔ حاملہ اور دودھ پلانے والی بوائی: جسم کی چربی کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے، دودھ پلانے کے دوران وزن میں کمی کو کم کرتی ہے، دودھ کی پیداوار میں اضافہ کرتی ہے، اس طرح سور کا دودھ چھڑانے کے وزن اور بقا کی شرح میں بہتری آتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ دودھ چھڑانے کے بعد estrus وقفہ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• تناؤ کو دور کریں: تناؤ کے حالات جیسے دودھ چھڑانا، دودھ چھڑانا، اور زیادہ درجہ حرارت، L-carnitine جانوروں کو توانائی کو زیادہ مؤثر طریقے سے استعمال کرنے، صحت اور پیداواری صلاحیت کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔

2. پولٹری فیڈ (مرغی، بطخ وغیرہ) کے لیےبرائلر/گوشت کی بطخ:

• وزن میں اضافہ اور خوراک کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے: چربی کے تحول کو فروغ دیتا ہے، پیٹ کی چربی کو کم کرتا ہے، سینے کے پٹھوں کی فیصد اور ٹانگوں کے پٹھوں کی پیداوار میں اضافہ کرتا ہے۔
• گوشت کے معیار کو بہتر بنائیں: چربی کی مقدار کو کم کریں اور پروٹین کی مقدار میں اضافہ کریں۔ انڈے دینے والی مرغیاں/مرغی: انڈے کی پیداوار کی شرح میں اضافہ: پٹک کی نشوونما کے لیے زیادہ توانائی فراہم کریں۔
• انڈے کے معیار کو بہتر بنانا: انڈے کے وزن میں اضافہ ہو سکتا ہے اور انڈوں کی فرٹیلائزیشن اور ہیچنگ کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے۔

Ⅱ آبی خوراک میں درخواست:

آبی زراعت میں L-carnitine کا اطلاق خاص طور پر اہم ہے، کیونکہ مچھلی (خاص طور پر گوشت خور مچھلی) توانائی کے ذرائع کے طور پر چربی اور پروٹین پر انحصار کرتی ہے۔

نمو کو فروغ دیں: مچھلی اور کیکڑے کی شرح نمو اور وزن میں نمایاں اضافہ کریں۔

• جسم کی شکل اور گوشت کے معیار کو بہتر بنانا: پروٹین کے ذخیرہ کو فروغ دینا، جسم اور جگر میں چربی کی ضرورت سے زیادہ جمع ہونے سے روکنا، مچھلی کو بہتر جسمانی شکل، گوشت کی زیادہ پیداوار، اور غذائیت سے متعلق فیٹی جگر کو مؤثر طریقے سے روکنا۔
• پروٹین کی بچت: توانائی کی فراہمی کے لیے چربی کو موثر طریقے سے استعمال کرکے، توانائی کی کھپت کے لیے پروٹین کے استعمال کو کم کرکے، اس طرح فیڈ پروٹین کی سطح کو کم کرکے اور اخراجات کو بچانا۔
• تولیدی کارکردگی کو بہتر بنائیں: پیرنٹ مچھلی کے گوناڈل کی نشوونما اور سپرم کے معیار کو بہتر بنائیں۔

Ⅲ پالتو جانوروں کی خوراک میں درخواست

• وزن کا انتظام: موٹے پالتو جانوروں کے لیے، L-carnitine زیادہ مؤثر طریقے سے چربی جلانے میں ان کی مدد کر سکتا ہے اور یہ وزن کم کرنے والی غذا میں بہت عام ہے۔
• دل کے افعال کو بہتر بنانا: کارڈیو مایوسائٹس بنیادی طور پر توانائی کی فراہمی کے لیے فیٹی ایسڈز پر انحصار کرتے ہیں، اور L-carnitine دل کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے بہت اہم ہے اور اسے عام طور پر کتوں میں خستہ حال کارڈیو مایوپیتھی کے لیے معاون علاج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
• ورزش کی برداشت کو بہتر بنانا: کام کرنے والے کتوں، ریسنگ کتوں، یا فعال پالتو جانوروں کے لیے، یہ ان کی ایتھلیٹک کارکردگی اور تھکاوٹ کے خلاف مزاحمت کو بڑھا سکتا ہے۔
• جگر کی صحت کو سپورٹ کریں: جگر کی چربی کے تحول کو فروغ دیں اور جگر میں چربی جمع ہونے سے بچیں۔

Ⅳ عمل کے طریقہ کار کا خلاصہ:

• توانائی کے تحول کا مرکز: ایک کیریئر کے طور پر، یہ بیٹا آکسیڈیشن کے لیے لانگ چین فیٹی ایسڈز کو سائٹوپلازم سے مائٹوکونڈریل میٹرکس تک پہنچاتا ہے، جو چربی کو توانائی میں تبدیل کرنے کا ایک اہم قدم ہے۔

• مائٹوکونڈریا میں CoA/acetyl CoA کے تناسب کو ایڈجسٹ کرنا: میٹابولک عمل کے دوران پیدا ہونے والے اضافی ایسٹیل گروپس کو ختم کرنے اور نارمل مائٹوکونڈریل میٹابولک فنکشن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

• پروٹین کی بچت کا اثر: جب چربی کو مؤثر طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے، تو پروٹین کو توانائی کے لیے ٹوٹنے کے بجائے پٹھوں کی نشوونما اور ٹشو کی مرمت کے لیے زیادہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔

Ⅴ احتیاطی تدابیر شامل کریں:

• اضافی رقم: جانوروں کی انواع، ترقی کے مرحلے، جسمانی حیثیت، اور پیداواری اہداف کی بنیاد پر درست ڈیزائن کی ضرورت ہوتی ہے، نہ کہ زیادہ بہتر۔ عام طور پر اضافی رقم 50-500 گرام فی ٹن فیڈ کے درمیان ہوتی ہے۔

• لاگت کی تاثیر: L-carnitine ایک نسبتا مہنگا اضافی ہے، لہذا مخصوص پیداوار کے نظام میں اس کی اقتصادی واپسی کا جائزہ لینے کی ضرورت ہے.

• دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ ہم آہنگی: اس کا بیٹاین، کولین، بعض وٹامنز، وغیرہ کے ساتھ ہم آہنگی کا اثر ہوتا ہے، اور فارمولہ ڈیزائن میں ایک ساتھ سمجھا جا سکتا ہے۔

Ⅵ نتیجہ:

• L-carnitine ایک محفوظ اور موثر غذائیت سے متعلق فیڈ اضافی ہے۔ یہ جانوروں کی نشوونما کی کارکردگی کو بہتر بنانے، لاش کے معیار کو بہتر بنانے، تولیدی صلاحیت کو بڑھانے اور توانائی کے میٹابولزم کو بہتر بنا کر صحت کو برقرار رکھنے میں ایک ناقابل تلافی کردار ادا کرتا ہے۔

• جدید گہری اور موثر آبی زراعت میں، L-carnitine کا عقلی استعمال درست غذائیت حاصل کرنے اور کارکردگی میں اضافہ کرتے ہوئے اخراجات کو کم کرنے کا ایک اہم ذریعہ ہے۔

Trimethylamine ہائڈروکلورائڈبنیادی طور پر L-carnitine کی ترکیب کے کواٹرنائزیشن رد عمل میں ایک الکلائن ری ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، رد عمل کے نظام کی pH قدر کو ایڈجسٹ کرنے، epichlorohydrin کی علیحدگی کو فروغ دینے اور بعد میں سائینائیڈ کے رد عمل کو آسان بنانے کے لیے۔ میں

ترکیب کے عمل میں کردار:
پی ایچ ایڈجسٹمنٹ: کوٹرنائزیشن رد عمل کے مرحلے کے دوران،trimethylamine ہائڈروکلورائڈرد عمل سے پیدا ہونے والے تیزابی مادوں کو بے اثر کرنے کے لیے امونیا کے مالیکیولز کو جاری کرتا ہے، نظام پی ایچ کے استحکام کو برقرار رکھتا ہے اور رد عمل کی کارکردگی کو متاثر کرنے سے زیادہ الکلین مادوں سے بچتا ہے۔ میں
ریزولوشن کو فروغ دینا: ایک الکلائن ریجنٹ کے طور پر، ٹرائیمیتھائلامین ہائیڈروکلورائیڈ ایپیچلوروہائیڈرین کے اینانٹیومیرک ریزولوشن کو تیز کر سکتا ہے اور ہدف کی مصنوعات L-carnitine کی پیداوار کو بڑھا سکتا ہے۔ میں

ضمنی مصنوعات کو کنٹرول کرنے سے: رد عمل کے حالات کو ایڈجسٹ کرنے سے، L-carnitine جیسے ضمنی مصنوعات کی پیداوار کم ہو جاتی ہے، جس سے بعد میں ریفائننگ کے مراحل کو آسان بنایا جاتا ہے۔ میں