2020 اینٹی بائیوٹکس کے دور اور عدم مزاحمت کے دور کے درمیان پانی کا رخ ہے۔ وزارت زراعت اور دیہی علاقوں کے اعلان نمبر 194 کے مطابق یکم جولائی 2020 سے نمو کو فروغ دینے والی دوائیوں کی خوراک میں اضافے پر پابندی ہوگی۔ ترقی کے نقطہ نظر سے، خوراک میں مزاحمت پر پابندی، افزائش نسل میں مزاحمت کو کم کرنا اور خوراک میں مزاحمت نہ کرنا ایک ناگزیر رجحان ہے۔

دنیا میں حیوانات اور جانوروں کی مصنوعات کی ترقی کے رجحان سے، یورپی اور امریکی ممالک اکثر جانوروں کی افزائش کے طریقے کے مطابق جانوروں کی مصنوعات پر مختلف قدر میں فرق کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، 2019 میں، مصنف نے دیکھا کہ امریکی مارکیٹ میں انڈے کیج فری پلس میں آؤٹ ڈور رسائی کے ساتھ تقسیم کیے گئے ہیں (کیج فری پلس آؤٹ ڈور رسائی کے ساتھ)، جو کہ 18 ٹکڑے اور $4.99؛ دوسرا نامیاتی فری رینج ہے، جس میں 12 انڈے $4.99 ہیں۔

غیر اینٹی بائیوٹکجانوروں کی مصنوعات سے مراد جانوروں کی مصنوعات جیسے گوشت، انڈے اور دودھ ہیں، جن میں اینٹی بائیوٹک نہیں ہوتی، یعنی صفر اینٹی بائیوٹک کا پتہ لگانا۔

غیر اینٹی بائیوٹکجانوروں کی مصنوعات کو بھی دو قسموں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: ایک یہ کہ جانوروں نے اپنے بچپن میں اینٹی بائیوٹکس کا استعمال کیا ہے، اور مارکیٹنگ سے پہلے منشیات کی واپسی کی مدت کافی طویل ہے، اور حتمی لائیو سٹاک اور پولٹری مصنوعات میں کوئی اینٹی بائیوٹک نہیں پائی جاتی ہے، جسے نان اینیمل پروڈکٹس کہا جاتا ہے۔ دوسری خالص غیر اینٹی بائیوٹک جانوروں کی مصنوعات ہیں (پورے عمل میں غیر اینٹی بائیوٹک مصنوعات)، جس کا مطلب ہے کہ جانور پوری زندگی کے دوران اینٹی بائیوٹک سے رابطہ نہیں کرتے یا استعمال نہیں کرتے، تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ کھانا کھلانے کے ماحول اور پینے کے پانی میں کوئی اینٹی بائیوٹک آلودگی نہیں ہے، اور جانوروں کی مصنوعات کی نقل و حمل، پیداوار، پروسیسنگ اور فروخت میں کوئی اینٹی بائیوٹک آلودگی نہیں ہے، تاکہ جانوروں کی مصنوعات میں اینٹی بائیوٹک کی عدم موجودگی کو یقینی بنایا جا سکے۔

اینٹی بائیوٹکس کے بغیر مویشیوں اور پولٹری کی افزائش کے نظام کی حکمت عملی

غیر اینٹی بائیوٹک کلچر ایک سسٹم انجینئرنگ اور ٹیکنالوجی سسٹم ہے، جو ٹیکنالوجی اور مینجمنٹ کا مجموعہ ہے۔ یہ کسی ایک ٹیکنالوجی یا متبادل مصنوعات سے حاصل نہیں کیا جا سکتا۔ تکنیکی نظام بنیادی طور پر بائیو سیفٹی، فیڈ نیوٹریشن، آنتوں کی صحت، فیڈنگ مینجمنٹ اور اسی طرح کے پہلوؤں سے قائم کیا گیا ہے۔

• بیماری کنٹرول ٹیکنالوجی

جانوروں کی بیماریوں کی روک تھام اور ان پر قابو پانے کے اہم مسائل پر غیر مزاحم افزائش پر زیادہ توجہ دی جانی چاہیے۔ موجودہ مسائل کو مدنظر رکھتے ہوئے اس سے متعلقہ بہتری کے اقدامات کو اپنانا چاہیے۔ وبا سے بچاؤ کے طریقہ کار کو بہتر بنانے، اعلیٰ معیار کی ویکسین کا انتخاب کرنے اور افزائش کے علاقے اور ماحول میں وبائی صورت حال کی خصوصیات کے مطابق کچھ ویکسین کو مضبوط بنانے پر زور دیا جاتا ہے تاکہ قوت مدافعت کی کمی کو روکا جا سکے۔

• جامع آنتوں کی صحت کنٹرول ٹیکنالوجی

ہمہ جہت سے مراد آنتوں کے بافتوں کی ساخت، بیکٹیریا، مدافعتی اور سوزش کے افعال کا توازن، اور آنتوں کے زہریلے مادوں کی تباہی اور آنتوں کی صحت کے دیگر متعلقہ عوامل ہیں۔ مویشیوں اور مرغیوں کی آنتوں کی صحت اور مدافعتی فعل جانوروں کی صحت کی بنیاد ہیں۔ عملی طور پر، سائنسی ڈیٹا سپورٹ کے ساتھ فنکشنل پروبائیوٹکس جو آنتوں کے پیتھوجینز یا نقصان دہ بیکٹیریا کی مخصوصیت کو روک سکتے ہیں، جیسے کہ Lactobacillus bacteriophagus CGMCC no.2994، Bacillus subtilis lfb112، اور اینٹی سوزش پیپٹائڈس، اینٹی بیکٹیریل پیپٹائڈس، اینٹی بیکٹیریل پیپٹائڈس، اینٹی بیکٹیریو فیگس۔ Ganoderma lucidum immune glycopeptides، اور فنکشنل فرمینٹیشن فیڈ (فنکشنل بیکٹیریا کے ذریعے خمیر شدہ) اور چینی جڑی بوٹیوں یا پودوں کے عرق، تیزابی، ٹاکسن جذب ختم کرنے والے، وغیرہ۔

• فیڈ غذائیت کی تیاری کی ٹیکنالوجی کو ہضم کرنے اور جذب کرنے میں آسان ہے۔

غیر اینٹی بائیوٹک کھانا کھلانافیڈ نیوٹریشن ٹیکنالوجی کے لیے اعلیٰ تقاضے پیش کرتا ہے۔ فیڈ مزاحمت کی ممانعت کا مطلب یہ نہیں ہے کہ فیڈ انٹرپرائزز کو صرف اینٹی بائیوٹکس شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ درحقیقت، فیڈ انٹرپرائزز کو نئے چیلنجز کا سامنا ہے۔ وہ نہ صرف خوراک میں اینٹی بائیوٹکس شامل نہیں کرتے بلکہ فیڈ میں بیماریوں کے خلاف مزاحمت اور روک تھام کا ایک خاص کام بھی ہوتا ہے، جس کے لیے فیڈ کے خام مال کے معیار کے انتخاب پر زیادہ توجہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے، خام مال کی ابال اور پہلے سے ہضم کرنے کے لیے زیادہ گھلنشیل ریشہ، ہضم چکنائی اور نشاستہ کا استعمال کرنا، اور گندم، جو اور جئی کو کم کرنا؛ ہمیں خوراک کے ساتھ ہضم ہونے والے امینو ایسڈز کا بھی استعمال کرنا چاہیے، پروبائیوٹکس کا بھرپور استعمال کرنا چاہیے (خاص طور پر Clostridium butyricum، Bacillus coagulans، وغیرہ جو دانے دار درجہ حرارت اور دباؤ کے حالات کو برداشت کر سکتے ہیں)، Acidifiers، enzymes اور دیگر متبادل مصنوعات۔

 

• فیڈنگ مینجمنٹ ٹیکنالوجی

مناسب طریقے سے کھانا کھلانے کی کثافت کو کم کریں، اچھی طرح سے ہوادار، کوکسیڈیوسس، مولڈ اور نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے کے لیے کشن کے مواد کو کثرت سے چیک کریں، مویشیوں اور پولٹری ہاؤس میں نقصان دہ گیس (NH3، H2S، انڈول، سیپٹک، وغیرہ) کے ارتکاز کو کنٹرول کریں، اور فیڈ اسٹیج کے لیے موزوں درجہ حرارت دیں۔