پوٹاشیم کی شکل(PDF) ایک مربوط نمک ہے جو مویشیوں کی نشوونما کو فروغ دینے کے لیے ایک غیر اینٹی بائیوٹک فیڈ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ تاہم، آبی پرجاتیوں میں بہت محدود مطالعات کو دستاویز کیا گیا ہے، اور اس کی تاثیر متضاد ہے۔

بحر اوقیانوس کے سالمن پر ایک پچھلی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ 1.4v پی ڈی ایف کے ساتھ فش میل پر مشتمل غذا کھانے کی کارکردگی اور شرح نمو کو بہتر کرتی ہے۔ ہائبرڈ تلپیا کی افزائش پر مبنی نتائج نے یہ بھی اشارہ کیا کہ ٹیسٹ ڈائیٹ میں 0.2 فیصد پی ڈی ایف کے اضافے سے نمو اور خوراک کی کارکردگی میں نمایاں اضافہ ہوا اور بیکٹیریل انفیکشن میں کمی آئی۔

اس کے برعکس، نوعمر ہائبرڈ تلپیا کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ پی ڈی ایف کی خوراک کے 1.2 فیصد تک اضافے سے گٹ کے بیکٹیریا کو نمایاں طور پر دبانے کے باوجود ترقی کی کارکردگی میں بہتری نہیں آئی۔ محدود دستیاب معلومات کی بنیاد پر، مچھلی کی کارکردگی میں پی ڈی ایف کی افادیت انواع، زندگی کے مرحلے، پی ڈی ایف کی تکمیلی سطح، ٹیسٹ کی تشکیل اور ثقافت کی شرائط پر منحصر ہوتی ہے۔

تجرباتی ڈیزائن

صاف پانی کے نظام میں پالے جانے والے پیسیفک سفید جھینگا کی نشوونما اور ہضم ہونے پر پی ڈی ایف کے اثر کا جائزہ لینے کے لیے، ہوائی، یو ایس اے میں اوشینک انسٹی ٹیوٹ میں ایک گروتھ ٹرائل کیا۔ اس کی مالی اعانت امریکی محکمہ زراعت زرعی ریسرچ سروس اور الاسکا فیئربینکس یونیورسٹی کے ساتھ تعاون پر مبنی معاہدے کے ذریعے کی گئی۔

نابالغ پیسیفک سفید جھینگا (Litopenaeus vannamei) 31 پی پی ٹی نمکینیت اور 25 ڈگری سینٹی گریڈ درجہ حرارت کے ساتھ اندرونی بہاؤ کے ذریعے صاف پانی کے نظام میں مہذب تھے۔ انہیں 35 فیصد پروٹین اور 6 فیصد لپڈ کے ساتھ 0، 0.3، 0.6، 1.2 یا 1.5 فیصد پر پی ڈی ایف پر مشتمل چھ ٹیسٹ غذائیں کھلائی گئیں۔

ہر 100 گرام کے لیے، بیسل ڈائیٹ میں 30.0 گرام سویا بین کا کھانا، 15.0 گرام پولاک میل، 6.0 گرام اسکویڈ میل، 2.0 گرام مینہیڈن آئل، 2.0 گرام سویا لیسیتھن، 33.8 گرام، 33.8 گرام ہول روما آکسائیڈ اور 15 گرام ہول روماکس شامل تھا۔ 11.2 گرام دیگر اجزاء (بشمول معدنیات اور وٹامنز)۔ ہر خوراک کے لیے، چار 52-L ٹینک 12 جھینگے/ٹینک پر رکھے گئے تھے۔ 0.84 گرام ابتدائی جسمانی وزن کے ساتھ، کیکڑے کو آٹھ ہفتوں تک روزانہ چار بار ہاتھ سے کھلایا جاتا تھا۔

ہاضمے کی آزمائش کے لیے، 9 سے 10 گرام کے جسمانی وزن کے ساتھ 120 جھینگوں کو 18، 550-L ٹینکوں میں سے ہر ایک میں تین ٹینک/غذائی علاج کے ساتھ کلچر کیا گیا۔ کرومیم آکسائیڈ کو بظاہر ہضم قابلیت کی پیمائش کے لیے اندرونی مارکر کے طور پر استعمال کیا گیا تھا۔

نتائج

کیکڑے کے وزن میں ہفتہ وار اضافہ 0.6 سے 0.8 گرام تک ہوتا ہے اور 1.2 اور 1.5 فیصد پی ڈی ایف ڈائیٹ کے ساتھ علاج میں اضافہ ہوتا ہے، لیکن غذائی علاج میں نمایاں طور پر (P > 0.05) مختلف نہیں تھا۔ گروتھ ٹرائل میں کیکڑے کی بقا 97 فیصد یا اس سے زیادہ تھی۔

فیڈ کنورژن ریشوز (FCRs) 0.3 اور 0.6 فیصد پی ڈی ایف والی غذاوں کے لیے یکساں تھے، اور دونوں 1.2 فیصد پی ڈی ایف ڈائیٹ (P <0.05) کے لیے FCR سے کم تھے تاہم، کنٹرول کے لیے FCRs، 1.2 اور 1.5 فیصد پی ڈی ایف ڈائیٹ اسی طرح کے تھے (P > 0.05)۔

کیکڑے کو کھلایا گیا 1.2 فیصد خوراک میں خشک مادے، پروٹین اور مجموعی توانائی کے لیے کم ہاضمہ (P <0.05) تھا اس کے مقابلے کیکڑے نے دیگر غذاؤں کو کھلایا تھا (تصویر 2)۔ تاہم، پی ڈی ایف کی سطحوں سے ان کی غذائی لپڈز کی ہاضمیت (P > 0.05) متاثر نہیں ہوئی۔

نقطہ نظر

اس تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ پی ڈی ایف کی خوراک میں 1.5 فیصد تک اضافے سے صاف پانی کے نظام میں پالے جانے والے کیکڑے کی نشوونما اور بقا متاثر نہیں ہوتی۔ یہ مشاہدہ ہائبرڈ نابالغ تلپیا کے ساتھ پچھلی دریافت کی طرح تھا، لیکن بحر اوقیانوس کے سالمن اور ہائبرڈ تلپیا کے بڑھنے کی تحقیق میں پائے جانے والے نتائج سے مختلف تھا۔

ایف سی آر اور ہاضمے پر غذائی پی ڈی ایف کے اثرات نے اس مطالعہ میں خوراک پر انحصار کا انکشاف کیا۔ یہ ممکن ہے کہ 1.2 فیصد پی ڈی ایف غذا کا اعلی ایف سی آر پروٹین، خشک مادے اور خوراک کے لیے مجموعی توانائی کی کم ہاضمی کی وجہ سے ہو۔ آبی پرجاتیوں میں غذائی اجزاء کے ہضم ہونے پر پی ڈی ایف کے اثرات کے بارے میں بہت محدود معلومات ہیں۔

اس تحقیق کے نتائج پچھلی رپورٹ کے نتائج سے مختلف تھے جس میں کہا گیا تھا کہ فیڈ پروسیسنگ سے پہلے ذخیرہ کرنے کی مدت کے دوران فش میل میں پی ڈی ایف شامل کرنے سے پروٹین کی ہاضمیت میں اضافہ ہوتا ہے۔ موجودہ اور سابقہ ​​مطالعات میں پائی جانے والی غذائی پی ڈی ایف کی مختلف افادیت مختلف حالات کی وجہ سے ہوسکتی ہے، جیسے کہ جانچ کی نوع، ثقافت کا نظام، غذا کی تشکیل یا دیگر تجرباتی حالات۔ اس تفاوت کی صحیح وجہ واضح نہیں تھی اور مزید تفتیش کی ضرورت ہے۔